बेकरी शेफ़ की ज़िम्मेदारी कुकीज़, मिलेट (बाजरा/रागी आदि) वाली कुकीज़, बेक्ड मठरी वगैरह बेक करना और पैक करना है। वे हाई-क्वालिटी स्टैंडर्ड बनाए रखते हैं और किचन की सुरक्षा का ध्यान रखते हैं।

मुख्य ज़िम्मेदारियाँ

मीठी और नमकीन कुकीज़, ब्रेड और बिस्कुट तैयार करना और बेक करना

नई रेसिपी बनाना और उन्हें टेस्ट करना

सामग्री को सही मात्रा में मापना और मिलाना

ओवन के तापमान और बेकिंग के समय पर नज़र रखना

साफ़-सफ़ाई बनाए रखना और फ़ूड सेफ़्टी नियमों का पालन करना





इन्वेंट्री मैनेज करना और बेकिंग का सामान ऑर्डर करना

किचन असिस्टेंट को ट्रेनिंग देना और उनकी देखरेख करना

ज़रूरी स्किल्स और क्वालिफ़िकेशन

बेकर या पेस्ट्री शेफ़ के तौर पर काम करने का अनुभव

बेकिंग के तरीकों, सामग्री और उपकरणों की जानकारी

समय को अच्छे से मैनेज करने की क्षमता

शिक्षा (ज़रूरी नहीं, लेकिन बेहतर है):

कलिनरी आर्ट्स (खाना पकाने की कला) में डिप्लोमा या पेस्ट्री सर्टिफ़िकेशन

बेकरी या होटल के किचन में अप्रेंटिसशिप ट्रेनिंग

Pay: ₹18,000.00 - ₹28,000.00 per month

Work Location: In person

📌 Bakery Assistant (Jodhpur)
🏢 Organo Snacks and Cereal Industries
📍 Jodhpur