Η ΑΡΣΙΣ – Κοινωνική Οργάνωση Υποστήριξης Νέων, στο πλαίσιο του προγράμματος «ΔΙΑΠΛΟΥΣ», το οποίο αποτελεί κομμάτι του προγράμματος “Asylum and Migration” Programme in Greece, και χρηματοδοτείται από τα EEA Grants 2014-2021, σε συνεργασία με την Human Rights 360 και την ΣΟΛ Συμβουλευτική Α.Ε, αναζητά Μάγειρα και Βοηθό Μάγειρα για την Δομή Φιλοξενίας Ανηλίκων «Το Σπίτι της ΑΡΣΙΣ» στο Ωραιόκαστρο Θεσσαλονίκης.

Η θέση είναι πλήρους απασχόλησης εκ περιτροπής (40 ώρες εβδομαδιαίως) και διαρκεί 10 μήνες.

Περιγραφή καθηκόντων:

Είναι υπεύθυνος/η για την παρασκευή όλων των γευμάτων για 23 ανήλικα παιδιά την τήρηση των κανόνων υγιεινής και φροντίδας τροφίμων, καθ’ όλη τη διάρκεια της παροχής των υπηρεσιών του
Προετοιμασία και παρασκευή πρωινού, μεσημεριανού απογευματινού και βραδινού φαγητού.
Συνεργασία με το διαχειριστή για αγορά και παραγγελία αγαθών, ανάλογα με τις ανάγκες και τις παραγγελίες.
Επίβλεψη και καθαριότητα των χώρων της κουζίνας
Τήρηση όλων των απαραίτητων εγγράφων, βιβλίων αποθήκης κλπ.




Τακτοποίηση του χώρου φαγητού. Διανομή των γευμάτων σε συγκεκριμένες ώρες και καθαρισμός-τακτοποίηση σκευών μαγειρικής και διατροφής και χώρου κουζίνας.
Ενημέρωση του επιστημονικού προσωπικού για ζητήματα που κρίνει σημαντικά (διαφωνίες μεταξύ των φιλοξενουμένων, ιδιαίτερες διατροφικές συνήθειες κ.λπ.).
Ευθυγράμμιση με τις υποδείξεις της ομάδας συντονισμού σχετικά με τα καθήκοντα του/της, καθώς και την τυχόν προσαρμογή αυτών σε επείγουσες καταστάσεις

Απαραίτητα προσόντα:

Τίτλος σπουδών Σχολής μαγειρικής
Προηγούμενη σχετική επαγγελματική εμπειρία παρασκευής γευμάτων για παιδιά ή σε κατάστημα μαζικής εστίασης.
Προηγούμενη σχετική επαγγελματική εμπειρία παρασκευής γευμάτων διαπολιτισμικής κουζίνας.
Εμπειρία στην τήρηση και διαχείριση αποθέματος αποθήκης.
Εμπειρία στην προετοιμασία και παραγγελία προμηθειών.

Επιθυμητά προσόντα:

Άδεια οδήγησης
Βασική γνώση Αγγλικών.
Δεξιότητες συνεργασίας και συντονισμού στο πλαίσιο λειτουργίας της ομάδας.
Ικανότητα να εργάζεται υπό συνθήκες π

📌 ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ για δύο θέσεις εργασίας Μάγειρα και Βοηθό Μάγειρα για την Δομή Φιλοξενίας Ανηλίκων «Το Σπίτι της ΑΡΣΙΣ» (Anupgarh)
🏢 ARSIS - Association for the Social Support of Youth
📍 Anupgarh