Allgemeine Informationen

Als Koch stellst du Speisen her. Dazu benötigst du neben handwerklichem Geschick auch das Wissen um moderne küchentechnische Zubereitungsarten und vor allem Begeisterung fürs Kochen. Planung und Kalkulation von Menüfolgen dürfen ebenso wenig fehlen wie die Beratung von Gästen.

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Informationen zu dieser Stelle

Du Lernst

Nahrungsmittel herstellen und zubereiten
Professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen
Hygienevorschriften beachten
Produkte präsentieren
Gäste beraten

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Berufsschule: 1 Tag bzw. 2 Tage pro Woche oder Blockunterricht

Ausbildungsvoraussetzungen

Hauptschulabschluss
Handwerkliches Geschick und Kreativität
Gute körperliche Verfassung
Schnelle Auffassungsgabe
Kalkulatorische Fähigkeiten
Teamfähigkeit

Berufsaussichten





Köche beginnen ihre Karriere als Commis de Cuisine und können bis zum Küchendirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager;) aufsteigen. Die Einsatzmöglichkeiten eines Kochs sind vielseitig, sei es in der Küche eines Restaurants, Hotels oder Kurbetriebes, einer Kantine oder gar eines Kreuzfahrtschiffes. Durch ihre Ausbildung erwerben Köche ideale Voraussetzungen für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.

Das Erwartet Dich

Ein persönlicher Ausbildungsbetreuer
Nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Arbeitsverhältnis
Betriebliche Altersvorsorge
Personalzimmer kann eventuell gestellt werden
Mitarbeiterverpflegung
Arbeitsplatz in einzigartiger Lage, direkt am Tegernsee
Ausbildungsvergütung gemäß Tarif

Kontakt

Lena Bogner, [email protected].

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und lange Urlaube.

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📌 AZUBI KOCH/ Köchin (India)
🏢 Hotel Terrassenhof am Tegernsee
📍 India