Barocke Architektur für besondere Momente Unser traditionsreiches Wirtshaus, in dem wir bodenständig-steirische Gerichte servieren ist ein Ort der Lebensfreude und des herzlichen Empfangs für Einheimische und Reisende. Wir suchen Mitarbeiter*innen, die Freude daran haben, dabei sowie bei Familienfesten, Tagungen und anderen Veranstaltungen besondere Momente zu gestalten. Mit großzügigen Terrassen und einem romantischen Salettl bieten wir den idealen Rahmen dafür. Kochen ist deine absolute Leidenschaft? Du schaust gerne über den Tellerrand hinaus? Dann bist du bei uns richtig Als Chef de Cuisine führst und motivierst du deine Küchenmannschaft, unsere Gäste mit eurer Tellerkunst zu begeistern.
AUFGABEN, DIE WIR DIR ANVERTRAUEN
Führung der Küche und des gesamten Küchenteams
Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
Erstellung des Speisenkonzepts, Rezeptierung und Kalkulation
Verantwortung für Warenbestellung, Warenannahme,
Inventur und Wareneinsatz sowie Kontrolle der Einhaltung von Standards
Einarbeitung und laufende Schulung von Mitarbeitenden, Praktikant*innen und Lehrlingen
Erstellung der Dienstpläne unter Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften
Sicherstellung der Einhaltung der HACCP Richtlinien
WOMIT DU UNS BEGEISTERST
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
Mehrjährige Berufserfahrung
Idealerweise bereits gesammelte Führungserfahrung
Sehr gutes Fachwissen und hohe Sozialkompetenz
Belastbarkeit und Flexibilität sowie ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein
Unternehmerisches Denken und Handeln
Selbstständige Arbeitsweise und Organisationstalent
Leidenschaft für gutes Essen
WOMIT WIR DICH BEFLÜGELN WOLLEN
Mit unserem attraktiven Gesamtpaket bieten wir neben zahlreichen Advantages wie ein Firmenfahrzeug zur Privatnutzung, kostenloses Mittagessen und exklusive Mitarbeiterrabatte, eine faire und marktgerechte Vergütung, die
📌 CHEF DE CUISINE (Tuni)
🏢 KRAFT:dasMurtal
📍 Tuni
Reply to this offer
Impress this employer describing Your skills and abilities, fill out the form below and leave Your personal touch in the presentation letter.