Barocke Architektur für besondere Momente
Unser traditionsreiches Wirtshaus, in dem wir bodenständig-steirische Gerichte servieren ist ein Ort der Lebensfreude und des herzlichen Empfangs für Einheimische und Reisende. Wir suchen Mitarbeiter*innen, die Freude daran haben, dabei sowie bei Familienfesten, Tagungen und anderen Veranstaltungen besondere Momente zu gestalten. Mit großzügigen Terrassen und einem romantischen Salettl bieten wir den idealen Rahmen dafür. Kochen ist deine absolute Leidenschaft? Du schaust gerne über den Tellerrand hinaus? Dann bist du bei uns richtig Als Chef de Cuisine führst und motivierst du deine Küchenmannschaft, unsere Gäste mit eurer Tellerkunst zu begeistern.
AUFGABEN, DIE WIR DIR ANVERTRAUEN
- Führung der Küche und des gesamten Küchenteams
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
- Erstellung des Speisenkonzepts, Rezeptierung und Kalkulation
- Verantwortung für Warenbestellung, Warenannahme,
Inventur und Wareneinsatz sowie Kontrolle der Einhaltung von Standards
- Einarbeitung und laufende Schulung von Mitarbeitenden, Praktikant*innen und Lehrlingen
- Erstellung der Dienstpläne unter Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften
- Sicherstellung der Einhaltung der HACCP Richtlinien
WOMIT DU UNS BEGEISTERST
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Idealerweise bereits gesammelte Führungserfahrung
- Sehr gutes Fachwissen und hohe Sozialkompetenz
- Belastbarkeit und Flexibilität sowie ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- Unternehmerisches Denken und Handeln
- Selbstständige Arbeitsweise und Organisationstalent
- Leidenschaft für gutes Essen
WOMIT WIR DICH BEFLÜGELN WOLLEN
Mit unserem attraktiven Gesamtpaket bieten wir neben zahlreichen Perks wie ein Firmenfahrzeug zur Privatnutzung, kostenloses Mittagessen und exklusive Mitarbeiterrabatte, eine faire und
📌 CHEF DE CUISINE (Tuni)
🏢 KRAFT:dasMurtal
📍 Tuni
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