Alle vacatures

11 Bar & Kitchen

Keuken

Zelfstandig werkend kok

Zelfstandig werkend kok bij 11 Bar & Kitchen

Heb jij een passie voor het bereiden van heerlijke maaltijden, heb je oog voor kwaliteit

en spreekt een vierdaagse werkweek jou wel aan? Voor 11 Bar & Kitchen, de

sfeervolle en hippe ‘woonkamer’ gelegen in het hart van Hoofddorp, zijn wij op zoek

naar een zelfstandig werkend kok.

‍

11 Bar & Kitchen is onderdeel van BenKom Group; een samenwerking van gepassioneerde

ondernemers uit de horeca en vastgoed, met maar één doel: het creëren van unieke en

succesvolle zaken die opvallen door hun kwaliteit en uitstraling.

‍

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok ben je, in samenwerking met je collega’s, verantwoordelijk voor

het bereiden van de heerlijk(e) lunch, diner en borrel voor onze gasten. Ons huidig

keukenteam bij 11 Bar & Kitchen bestaat uit 6 koks, onder wie 1 chef-kok, 1 sous-chef en 4

zelfstandig werkend koks, die allen enorm gepassioneerd zijn om onze gasten een

onvergetelijke culinaire ervaring te bezorgen.

‍





Een greep uit jouw taken

Bereiden en presenteren van een gevarieerde en hoogwaardige maaltijden;
Zorgvuldig beheren van de keukenvoorraad, het plaatsen van bestellingen en

waarborgen van een efficiënte keukenorganisatie;

Samenwerken met het keukenteam en andere afdelingen om een goede coördinatie

van de lunch, het diner en de borrel te garanderen;

Zorgdragen voor de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken;
Uiteraard heb je de mogelijkheid om nieuwe gerechten te ontwikkelen en bij te

dragen aan menuverbeteringen;

Je rapporteert je werkzaamheden aan de chef-kok.

Wat neem je mee?

Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok of in een vergelijkbare functie;
Kennis van culinaire technieken en trends en hygiëne- en veiligheidsvoorschriften;
Je bent een teamplayer met sterke communicatieve vaardigheden;
Je deinst er niet voor terug om te werken onder druk;
Je hebt een flexibele werkhouding en bent

📌 Zelfstandig werkend kok (Raipur)
🏢 BenKom Group
📍 Raipur