नौकरी की आवश्यकता – बल्क कुकिंग शेफ / कैंटीन शेफ

हम अपनी कॉर्पोरेट फूड सर्विस एवं कैंटीन संचालन के लिए एक अनुभवी और कुशल बल्क कुकिंग शेफ / कैंटीन शेफ की तलाश कर रहे हैं।

- मुख्य आवश्यकताएँ:कैंटीन, इंडस्ट्रियल किचन, कॉर्पोरेट कैटरिंग या बड़े स्तर पर खाना बनाने का अनुभव होना चाहिए।
- निम्नलिखित व्यंजनों को बनाने में अच्छी विशेषज्ञता होनी चाहिए:
- भारतीय करी एवं मुख्य व्यंजन
- साउथ इंडियन व्यंजन
- चाइनीज़ व्यंजन
- बेसिक भारतीय मिठाइयाँ एवं डेज़र्ट
- प्रतिदिन लगभग 1,000 लोगों के लिए भोजन तैयार करने का अनुभव होना चाहिए।
- दिन और रात दोनों समय की किचन ऑपरेशन संभालने में सक्षम होना चाहिए।




- किचन टीम को प्रभावी ढंग से संभालने और नेतृत्व करने की क्षमता होनी चाहिए।
- खाद्य गुणवत्ता, स्वच्छता, हाइजीन, पोर्शन कंट्रोल और किचन अनुशासन की अच्छी जानकारी होनी चाहिए।
- समय पर भोजन तैयार करने और बिना गुणवत्ता एवं स्वाद से समझौता किए भोजन उपलब्ध कराने की क्षमता होनी चाहिए।
- मैनपावर मैनेजमेंट, फूड प्रोडक्शन प्लानिंग और किचन ऑपरेशन को सुचारू रूप से चलाने का अनुभव होना चाहिए।

वांछित उम्मीदवार:

ऐसा जिम्मेदार और अनुभवी उम्मीदवार जिसे बड़े स्तर की कैटरिंग या कॉर्पोरेट कैंटीन संचालन का अनुभव हो तथा जिसमें टीम को संभालने की अच्छी नेतृत्व क्षमता हो।

इच्छुक उम्मीदवार अपने अनुभव और वर्तमान स्थान की जानकारी के साथ संपर्क कर सकते हैं।

📌 Indian Cook (Noida)
🏢 Apni rasoi
📍 Noida