बेकरी एग्जीक्यूटिव / प्रोडक्शन असिस्टेंटजॉब टाइप

फुल-टाइम | ऑन-साइट (सूरत)

रोल ओवरव्यू

हम एक बेकरी एग्जीक्यूटिव (प्रोडक्शन असिस्टेंट) की तलाश में हैं जो रोज़ाना बेकरी प्रोडक्शन जैसे डो (आटा) बनाना, शेपिंग, बेकिंग और अंदरूनी मैटेरियल हैंडलिंग का काम संभाल सके।

यह एक प्रोसेस-आधारित काम है। ट्रेनिंग दी जाएगी, लेकिन कैंडिडेट का शारीरिक रूप से एक्टिव, अनुशासित और लगातार काम करने वाला होना जरूरी है।

मुख्य जिम्मेदारियाँ
- स्टैंडर्ड रेसिपी के अनुसार सामग्री का वजन और मिक्सिंग करना
- डो हैंडलिंग, फर्मेंटेशन और बेसिक शेपिंग
- ट्रे सेट करना, ओवन में डालना और निकालना
- प्रोडक्ट के साइज़ और क्वालिटी में समानता बनाए रखना
- कच्चे माल और तैयार प्रोडक्ट का अंदर ट्रांसफर
- काम की जगह की सफाई और हाइजीन बनाए रखना

कौन अप्लाई कर सकता है
- जिनके पास अनुभव है:




- बेकरी / किचन / फैक्ट्री / फूड प्रोडक्शन
- या किसी भी लेबर-इंटेंसिव काम में
- फ्रेशर भी अप्लाई कर सकते हैं अगर सीखने और मेहनत करने की इच्छा हो

जरूरी योग्यताएँ (Key)
- रोज़ाना एक जैसे (repetitive) काम करने में आरामदायक होना
- शारीरिक रूप से फिट (20-25 किलो वजन उठाने में सक्षम)
- निर्देशों को सही तरीके से फॉलो करने की क्षमता
- सुबह जल्दी या नाइट शिफ्ट में काम करने की तैयारी
- वजन मशीन (weighing scale) की बेसिक समझ (ट्रेनिंग दी जाएगी)

हमें क्या नहीं चाहिए
- प्रोफेशनल बेकरी शेफ होना जरूरी नहीं है
- ज्यादा पढ़ाई-लिखाई जरूरी नहीं है
- अंग्रेज़ी बोलना जरूरी नहीं है

We are looking for a Bakery Executive (Production Assistant) to handle daily bakery production including dough preparation, shaping, baking, and internal material handling.

Key Responsibilities
- Weighing and mixing ingredients as per standard recipes
- Dough handling, fermentation, and basic shaping
- Tray setup, oven loading and unloading
- Maintaining consistency in product size and quality
- Movement of raw materials and finished goods within bakery
- Maintaining cleanliness and hygiene in work area

Who Should Apply
- Bakery / kitchen / factory / food production
- OR any labour-intensive work
- Freshers are welcome if willing to learn and work hard

Requirem

📌 Bakery Executive (Surat)
🏢 Vika Foods
📍 Surat