हम मोमोवाला में अपनी टीम में एक अनुभवी और कुशल मोमो शेफ की तलाश कर रहे हैं। यह एक 100% शाकाहारी क्विक-सर्विस रेस्तरां है जो प्रामाणिक मोमो में विशेषज्ञता रखता है। आप उच्च गुणवत्ता की मोमो तैयार करने और सुसंगत खाद्य मानकों को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार होंगे।
मुख्य जिम्मेदारियाँ:
- विभिन्न प्रकार की मोमो (स्टीम, अफगानी, तली हुई, कुरकुरी) को सटीकता और सुसंगतता के साथ तैयार करना
- खाद्य गुणवत्ता, प्रस्तुति और स्वच्छता मानकों को बनाए रखना
- व्यस्त घंटों के दौरान रसोई के संचालन का प्रबंधन करना
- आवश्यकतानुसार रसोई के कर्मचारियों को प्रशिक्षित और मार्गदर्शन करना
- डाइन-इन, टेकअवे और डिलीवरी के लिए समय पर ऑर्डर तैयारी सुनिश्चित करना
आवश्यक योग्यता:
- मोमो या समान पकौड़ी बनाने में 4+ वर्ष का अनुभव
- दक्षता के साथ मजबूत पाक कौशल
- शाकाहारी खाना पकाने का ज्ञान
- तेज गति वाले क्यूएसआर वातावरण में काम करने की क्षमता
- खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता प्रमाणपत्र वांछि
कौशल:
- भारतीय खाना पकाने में अनुभव
- नेतृत्व गुण
- एकाधिक ऑर्डर को एक साथ प्रबंधित करने की क्षमता
स्थान: मोमोवाला, पालिया कलां, भीरा रोड, उत्तर प्रदेश Pay: ₹15,000.00 - ₹20,000.00 per month