Job Purpose: Manage daily showroom operations, inventory, staff, product quality, and customer service while ensuring food safety and minimum wastage.

Key Responsibilities Manage daily inventory, stock inward/outward, and physical stock verification. Ensure FIFO/FEFO, product freshness, and expiry date control. Monitor stock levels and coordinate with the production team for replenishment.

Maintain showroom cleanliness, product displays, and proper storage conditions. Supervise staff attendance, grooming, duty allocation, and performance. Monitor daily sales, customer service, and complaint resolution.

Track wastage, damaged products, stock discrepancies, and expiry losses. Maintain stock registers, sales reports, and daily opening/closing checklists. Ensure food hygiene and compliance with applicable FSSAI requirements कार्य का उद्देश्य: बेकरी शोरूम के दैनिक संचालन, इन्वेंटरी, स्टाफ, उत्पादों की गुणवत्ता एवं ग्राहक सेवा का प्रबंधन करना तथा खाद्य सुरक्षा और वेस्टेज को नियंत्रित रखना। मुख्य जिम्मेदारियाँ (Key Responsibilities) दैनिक स्टॉक मैनेजमेंट,



स्टॉक इनवर्ड/आउटवर्ड और फिजिकल स्टॉक वेरिफिकेशन करना। FIFO/FEFO के अनुसार स्टॉक रोटेशन सुनिश्चित करना तथा उत्पादों की ताजगी और एक्सपायरी डेट की जाँच करना। स्टॉक की उपलब्धता बनाए रखने के लिए प्रोडक्शन टीम के साथ समन्वय करना। शोरूम की साफ-सफाई, प्रोडक्ट डिस्प्ले और उचित स्टोरेज सुनिश्चित करना। स्टाफ की उपस्थिति, ड्यूटी आवंटन, ग्रूमिंग और कार्य प्रदर्शन की निगरानी करना। दैनिक बिक्री, ग्राहक सेवा और शिकायतों का समाधान करना। वेस्टेज, खराब उत्पाद, एक्सपायरी और स्टॉक में अंतर को नियंत्रित करना। स्टॉक रजिस्टर, बिक्री रिपोर्ट और दैनिक ओपनिंग/क्लोजिंग चेकलिस्ट बनाए रखना। खाद्य स्वच्छता और लागू FSSAI नियमों का पालन सुनिश्चित करना।

📌 Floor Supervisor (Indore)
🏢 Parag Bakery Centre
📍 Indore