Chef de Partie (CDP)

Beyondburg Inc - St Marks, Bengaluru

Salary: ₹25,000-₹35,000 per month (all inclusive)

Openings: 3-5

Location: 16/1, House of Lords, Ground Floor, St Mark's Road, Shanthala Nagar, Ashok Nagar, Bengaluru 560001

Reach out: +91-XXXXXXXXXX or [email protected]

Position Overview

The Chef de Partie (CDP) runs a kitchen station at Beyondburg Inc's St Marks outlet, working with Commis Chefs and senior kitchen staff in a rapid-paced environment focused on burgers, fries, hygiene and speed.

Key Responsibilities

1. Prepare ingredients by washing, peeling, chopping vegetables, fruits, meats, and portioning for burgers, fries, and sauces as per recipes.

2. Handle cooking tasks like seasoning, grilling patties, assembling dishes, and plating while maintaining consistency and speed.

3. Ensure food safety by checking temperatures, labeling/storing items properly, discarding expired goods, and sanitizing workstations to meet hygiene standards.

4. Receive deliveries, verify quality/quantity, take inventory of supplies, and report low stock or equipment issues to supervisors.

5. Support service by expediting orders, communicating with front-of-house on modifications, and helping keep kitchen areas clean.

6. Follow uniform protocols (chef's coat, hat, non-slip shoes) and adhere to shift schedules including weekends/evenings.

Work Location: In person

शेफ डे पार्टी (CDP)

Beyondburg Inc - St Marks, बेंगलुरु

वेतन: ₹25,000-₹35,000 प्रति माह (सभी शामिल)

रिक्तियां: 3-5

संपर्क: +91-XXXXXXXXXX या [email protected]

पद का सारांश

शेफ डे पार्टी (CDP)



Beyondburg Inc के St Marks आउटलेट में किचन स्टेशन संभालेगा और Commis Chefs व सीनियर किचन स्टाफ के साथ बर्गर, फ्राइज़, स्वच्छता और तेज़ सर्विस पर काम करेगा।

मुख्य जिम्मेदारियां

1. सब्जियों, फलों और मांस को धोना, छीलना, काटना और रेसिपी के अनुसार बर्गर, फ्राइज़ और सॉस के लिए पोर्शन तैयार करना।

2. मसाला लगाना, पैटी ग्रिल करना, डिश असेंबल करना और प्लेटिंग करना - गति और एकरूपता बनाए रखते हुए।

3. तापमान जांचना, सामान सही से लेबल/स्टोर करना, एक्सपायर सामान हटाना और हाइजीन मानकों के अनुसार वर्कस्टेशन साफ रखना।

4. डिलीवरी लेना, क्वालिटी/मात्रा जांचना, स्टॉक गिनती करना और कम स्टॉक या उपकरण की समस्या सुपरवाइजर को बताना।

5. ऑर्डर जल्दी पूरा करने में मदद, फ्रंट-ऑफ-हाउस से बदलाव पर बातचीत, और किचन साफ रखने में सहयोग।

6. यूनिफॉर्म नियम (शेफ कोट, हैट, नॉन-स्लिप जूते) और वीकेंड/ईवनिंग सहित शिफ्ट शेड्यूल का पालन।

कार्य स्थान: कार्यस्थल पर उपस्थित होकर

Pay: ₹25,000.00 - ₹35,000.00 per month

Work Location: In person

📌 Chef de Partie (Bengaluru)
🏢 Beyond Burg
📍 Bengaluru