Importante empresa del sector agroindustrial, dedicada al cultivo y procesamiento de productos naturales para consumo humano, se encuentra en la búsqueda de un Coordinador de Planta Liofilizadora para liderar y supervisar su operación productiva en Guayaquil.

REQUISITOS:

- Título de tercer nivel en Ingeniería en Alimentos, Agroindustrial o Química.

- Mínimo 5 años de experiencia en jefaturas o supervisión de plantas alimentarias, procesos de deshidratación o liofilización.

- Conocimientos en procesos de transformación de alimentos, maquinaria industrial, BPM, HACCP y normativas de inocuidad alimentaria.

FUNCIONES:

- Supervisar y coordinar los ciclos de producción y transformación de materias primas vegetales.

- Controlar y calibrar los equipos de liofilización, blast freezer y contenedor climatizado.

- Garantizar la trazabilidad de las materias primas y productos terminados.

- Controlar inventarios, rendimientos de producción y niveles de merma.

- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, sanidad y buenas prácticas de manufactura.

- Supervisar y coordinar al personal operativo de planta.

📌 Coordinador de Planta Liofilizadora (India)
🏢 Important Company of the Sector
📍 India