03 Nov
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Aarchh Hospitality Services
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Noida
03 Nov
Aarchh Hospitality Services
Noida
पद: शेफ – नॉर्थ इंडियन एवं चाइनीज़ (North Indian & Chinese Chef)
कार्य विवरण (Job Description)
1. होटल के लिए स्वादिष्ट एवं गुणवत्तापूर्ण नॉर्थ इंडियन और चाइनीज़ व्यंजन तैयार करना।
2. नॉर्थ इंडियन डिशेज जैसे पनीर, दाल, सब्जी, ग्रेवी, रोटी, नान एवं अन्य व्यंजन बनाने में दक्ष होना।
3. चाइनीज़ डिशेज जैसे नूडल्स, फ्राइड राइस, मंचूरियन, चिली पनीर एवं अन्य व्यंजन तैयार करना।
4. अतिथियों के ऑर्डर के अनुसार भोजन समय पर और सही तरीके से तैयार करना।
5. भोजन की गुणवत्ता, स्वाद, मात्रा और प्रस्तुति (Presentation)
का ध्यान रखना।
6. किचन में साफ-सफाई और स्वच्छता के उच्च मानकों को बनाए रखना।
7. कच्चे माल, मसालों और अन्य खाद्य सामग्री का उचित उपयोग एवं भंडारण करना।
8. खाद्य सामग्री की उपलब्धता और स्टॉक की जानकारी मैनेजर को देना।
9. किचन स्टाफ के साथ समन्वय बनाकर काम करना और ऑर्डर समय पर पूरा करना।
10. होटल के फूड सेफ्टी नियमों का पालन करना तथा मैनेजर द्वारा दिए गए अन्य किचन संबंधी कार्यों को जिम्मेदारी से पूरा करना।
📌 Cook / Chef (Noida)
🏢 Aarchh Hospitality Services
📍 Noida