1. होटल के अतिथियों को भोजन एवं पेय पदार्थ विनम्रता से परोसना।
2. अतिथियों के रूम सर्विस ऑर्डर समय पर और सही तरीके से डिलीवर करना।
3. भोजन परोसने से पहले उसकी गुणवत्ता, मात्रा और प्रस्तुति की जाँच करना।
4. अतिथियों के ऑर्डर को सही तरीके से नोट करना और किचन टीम तक पहुँचाना।
5. टेबल, ट्रे, क्रॉकरी और कटलरी की साफ-सफाई बनाए रखना।
6.
अतिथियों की आवश्यकताओं और विशेष अनुरोधों पर ध्यान देना।
7. भोजन एवं पेय पदार्थों की सर्विस के दौरान स्वच्छता और सुरक्षा नियमों का पालन करना।
8. अतिथियों से विनम्र एवं पेशेवर व्यवहार करना।
9. बिलिंग में सहायता करना और भुगतान संबंधी प्रक्रिया में सहयोग देना।
10. होटल मैनेजर द्वारा दिए गए सर्विस से संबंधित अन्य कार्यों को जिम्मेदारी से पूरा करना।